もっと、チョコレート本来の味を純粋に楽しんでほしいから。
私たちは余計な油分を一切加えないピュアチョコレートという’素材’にこだわります。
チョコレートは手間と愛情をかけるほど美味しくなるから。
チョコレート作りへのピュアで熱い想いを持ち続け、妥協のない’作り方’を貫きます。
チョコレートで未来に笑顔を増やしたいから。それは食べる人に限りません。
私たちは、シェフ・ショコラティエ野口和夫とともに、一流の’作り手’を育て、チョコレートが持つ美味しさ・素晴らしさ・可能性を、より社会に広めていきます。

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